книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Процессы и аппараты пищевых производств

Код 513959

Нет в продаже

Аннотация к книге "Процессы и аппараты пищевых производств"

Изложены методы исследования процессов пищевых производств. Даны необходимые сведения о гидравлических, гидромеханических, тепловых, массообменных, физико-химических и механических процессах. Расс

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2007, июнь:книга на бумаге "Процессы и аппараты пищевых производств", ISBN: 978-5-9532-0581-8, издательство "Колос-С", 760 стр., твёрдая обложка, тираж 1000 экземпляров

Ю.М. ПлаксинН. И. МалаховВ.А. Ларин
Нет в продаже
#

2005, май:книга на бумаге "Процессы и аппараты пищевых производств", ISBN: 5-9532-0265-2, издательство "Колос-С"

Н. И. Малахов
Нет в продаже
Издательство: Колос-С
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Дата выхода: июнь 2007
ISBN: 978-5-9532-0581-8
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 760 страниц
Масса: 733 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 15 x 5
Обложка: твёрдая

Книганаходится в категориях

Производство и переработка

Вместе с этой книгой покупают