книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Производство продуктов здорового питания. Обогащение продуктов микронутриентами

Код 194786

Нет в продаже

Аннотация к книге "Производство продуктов здорового питания. Обогащение продуктов микронутриентами"

Рассматриваются проблемы питания современного человека, заболевания, связанные с нарушением питания, пути эффективной профилактики и коррекции алиментарных заболеваний. Для производителей, коммерсантов, научных работников, аспирантов и студентов.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Сибирское университетское издательство
Дата выхода: январь 2003
ISBN: 5-94087-043-0
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 344 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 26 x 21 x 2

Книга находится в категориях

Производство и переработка

Вместе с этой книгой покупают