книги Наука, техника, медицина Техника Сельское хозяйство Животноводство

Производство, хранение и переработка продукции растениеводства в сельской усадьбе

Код 5592958

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.08.2025; планируемая отправка: 17.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.08.2025; планируемая отправка: 20.08.2025

Аннотация к книге "Производство, хранение и переработка продукции растениеводства в сельской усадьбе"

В курсе системно изложены основные принципы хранения плодоовощной продукции, требования к качеству зерна, плодов и овощей, а также протекающие в них физико-биохимические процессы. Подробно описаны общие технологические приемы хранения как отдельных групп зерновых и плодовых, так и овощных культур. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Серия: Профессиональное образование
Дата выхода: март 2025
ISBN: 978-5-534-16635-4
Объём: 145 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Вино