везде Расширенный поиск
книги Без категории
-15%

Щетинин М. П., Пасько О. В., Бураковская Н. В.

Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

Код 4911387

  • ISBN: 9785534087741
  • 299 страниц
  • август 2018
  • Юрайт
  • 482 г
Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 24.11.2025; планируемая отправка: 25.11.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 27.11.2025; планируемая отправка: 28.11.2025

Аннотация к книге "Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата"

В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий.Освоение материалов данного пособия поможет студентам сформировать необходимые профессиональные компетенции, а также подготовиться к будущей технологической и проектной деятельности.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Дата выхода: август 2018
ISBN: 9785534087741
Объём: 299 страниц
Масса: 482 г

Вместе с этой книгой покупают

-6%
Неизвестная Российская империя. Фотограф Сергей Михайлович Прокудин-Горский
Неизвестная Российская империя. Фотограф Сергей... бумажная книга
Сергей Михайлович...
35.19 USD 33.08 USD
В корзину
Метро 2033. Часть 1, 2, 3, 4
Метро 2033. Часть 1, 2, 3, 4 бумажная книга
Дмитрий Глуховский
Нет в продаже
Повседневная жизнь Москвы в лихие девяностые
Повседневная жизнь Москвы в лихие девяностые бумажная книга
Александр Васькин
40.67 USD
В корзину
Михаил Булгаков, возмутитель спокойствия
Михаил Булгаков, возмутитель спокойствия бумажная книга
Виолетта Гудкова
47.9 USD
В корзину
Задача трех тел
Задача трех тел бумажная книга
Лю Цысинь
13.95 USD
В корзину
Такого света в мире не было до появления N
Такого света в мире не было до появления N бумажная книга
Оксана Васякина
25.36 USD
В корзину

Просмотренные товары

-15%
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для спо
Проектирование предприятий общественного... бумажная книга
42.82 USD 36.4 USD
В корзину
Теремок
Теремок бумажная книга
Нет в продаже
Гуманистическое управление. Разбор полетов (комплект из 3-х книг)
Гуманистическое управление. Разбор полетов... бумажная книга
Нет в продаже
-15%
Прогнозирование и планирование использования земельных ресурсов и объектов недвижимости. Учебник для бакалавриата и магистратуры
Прогнозирование и планирование использования... бумажная книга
42.82 USD 36.4 USD
В корзину