книги

ПРОЕКТИРОВАНИЕ И СТРОИТЕЛЬСТВО ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Код 5482675

  • ISBN: 9785534175073
  • 445 страниц
  • январь 2024
  • Юрайт

Нет в продаже

Аннотация к книге "ПРОЕКТИРОВАНИЕ И СТРОИТЕЛЬСТВО ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО"

В данном курсе даны сведения об организации проектирования и осуществлении строительства производственных цехов и вспомогательных построек на предприятиях отрасли, инженерном оборудовании и основных строительных материалах. Представлены основы планирования на предприятиях винодельческой отрасли. Рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия виноградных вин различных типов, коньячных спиртов и российских коньяков. Затронут вопрос созревания и старения вин. Приведена...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Дата выхода: январь 2024
ISBN: 9785534175073
Объём: 445 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары