книги

Проектирование и конструирование техники пищевых технологий. Учебник для вузов

Код 5521688

  • ISBN: 978-5-507-49121-6
  • 568 страниц
  • июль 2024
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.08.2025; планируемая отправка: 17.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 13.08.2025; планируемая отправка: 14.08.2025

Аннотация к книге "Проектирование и конструирование техники пищевых технологий. Учебник для вузов"

В учебнике обобщены методы проектирования технологических комплексов, конструирования отдельных машин, аппаратов и биореакторов. Рассмотрены рабочие органы, рабочие объемы и рабочие поверхности в ведущем оборудовании практически всех пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности с точки зрения обеспечения его функционального назначения и работоспособности. В целом книга представляет собой методологические и методические основы разработки техники для современных пищевых производств. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование» и «Проектирование технологических машин и комплексов».

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: июль 2024
ISBN: 978-5-507-49121-6
Объём: 568 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Public Enemy Кибернеделя От 7 до 12 лет Современный детектив