Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищевых...
Этлеш С. (ред.-сост.)
В справочном пособии, написанном группой международных экспертов, детально рассмотрены как общепринятые, так и новые методы анализа пищевых продуктов, их компонентов и добавок. Представлены основные понятия метрологии и вопросы обеспечения качества аналитических результатов. Большое внимание уделено анализу питьевой воды по различным показателям безопасности. Описаны современные методы...
ISBN: 978-5-904757-95-3
Издательство:
Кворум
Дата выхода: январь 2016
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись