книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Практикум по технологии хлебобулочных изделий

Код 259953

Нет в продаже

Аннотация к книге "Практикум по технологии хлебобулочных изделий"

Для студентов вузов по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий".

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Колос-С
Дата выхода: май 2005
ISBN: 5-9532-0331-4

Вместе с этой книгой покупают