книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах. Учебное пособие

Код 61054

Нет в продаже

Аннотация к книге "Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах. Учебное пособие"

Настоящее учебное пособие подготовлено с учетом Государственного образовательного стандарта по специальности «официант», «бармен». Пособие рассчитано на учащихся лицеев, профессиональных училищ, студентов колледжей, которые найдут здесь исчерпывающий материал для освоения и правильного применения полученных знаний на практике. Эта книга также поможет предпринимателям в сфере массового питания, правильно и грамотно организовать работу с персоналом и клиентами.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Серия: Учебник XXI века
Дата выхода: январь 2002
ISBN: 5-222-02354-0
Тираж: 10 000 экземпляров
Объём: 352 страниц
Масса: 325 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 13 x 1
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают