Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник...
Антипов С. Т., Ключников А. И. и др.
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий по переработке отходов растительного и животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки отходов, описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты и новые технические решения...
ISBN: 978-5-507-53192-9
Издательство:
Лань
Дата выхода: апрель 2025
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись