книги Без категории

Практическое руководство к пивоварению: Техника пивоваренного дела. Пер. с нем. Изд. стереотип

Код 5379611

  • ISBN: 978-5-9519-3587-8
  • 352 страницы
  • сентябрь 2022
  • Ленанд
  • 431 г

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 29.09.2025; планируемая отправка: 30.09.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.10.2025; планируемая отправка: 03.10.2025

Аннотация к книге "Практическое руководство к пивоварению: Техника пивоваренного дела. Пер. с нем. Изд. стереотип"

Предлагаемая читателю книга представляет собой практическое руководство к пивоварению и содержит изложение техники пивоваренного дела. Приводится описание материалов, используемых в пивоваренном производстве (вода, лед, мучнистые вещества, сахаросодержащие материалы, хмель, разрыхляющие и красильные вещества); подробно излагается технология приготовления солода и сусла. Рассматриваются различные способы производства брожения, описываются некоторые характерные сорта пива. Кроме того,...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ленанд
Дата выхода: сентябрь 2022
ISBN: 978-5-9519-3587-8
Объём: 352 страниц
Масса: 431 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары