Технология производства продукции козоводства
Тощев В. К., Царегородцева Е. В.
В курсе изложена информация о технологических приемах получения и переработки молока, мяса, пуха, шерсти, козлин, а также о биологических особенностях коз. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для подготовки студентов по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
ISBN: 978-5-534-21024-8
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: декабрь 2024
Оставить комментарий