Петр Пахомов: Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не...
Пахомов П.Н., Иванова А.А.
В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
ISBN: 978-5-17-147152-1
Издательство:
АСТ
Дата выхода: март 2022
Оставить комментарий