книги Дом, семья, хобби, спорт Рукоделие Вязание
-7%

Под фартуком

Код 5385098

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 17.08.2025; планируемая отправка: 18.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 12.08.2025; планируемая отправка: 13.08.2025

Аннотация к книге "Под фартуком"

Иван Шишкин — один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги "Съедобное несъедобное" и курса лекций о еде в собственном кафе "Юность". "Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок" — компендиум знаний и представлений Шишкина о том, как устроена...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Individuum
Серия: Вне серии (Попкорн)
Дата выхода: октябрь 2022
ISBN: 978-5-6048006-7-6
Объём: 392 страниц
Масса: 604 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Школа Выборы, избирательные технологии Издательские настольные системы Методика, теория преподавания и воспитания