книги Электронные книги Бизнес Менеджмент

Заглянуть

Евгений Давыдов Владимир Давыдов

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты

Name: Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Availability: InStock
Author: Евгений Давыдов

Код 4898166

6265 кб

июль 2018
16+

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf epub ios.epub fb3 azw3

Аннотация к книге "Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты"

Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы – выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Возрастное ограничение:	16+
Правообладатель:	ЛитРес: Самиздат
Дата выхода:	июль 2018
Размер файла:	6265 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

-13%

Физика полетов: От первых планеров до современных коптеров

Физика полетов: От первых планеров до... бумажная книга

Зак Скотт

28.89 USD 25.13 USD

В корзину

-6%

Русский рок. Новая Эра. Фотографии. Интервью. Документы

Русский рок. Новая Эра. Фотографии. Интервью.... бумажная книга

Джоанна Стингрей

29.44 USD 27.67 USD

В корзину

Песня жаворонка бумажная книга

Уилла Кэсер

27.37 USD

В корзину

ДАО Алибаба. Как байт за байтом строилась империя бумажная книга

23.15 USD

В корзину

-7%

Чагин бумажная книга

Евгений Водолазкин

18.24 USD 16.97 USD

В корзину

-10%

Relics бумажная книга

Виктор Пелевин

17.68 USD 15.91 USD

В корзину

13%

Физика полетов: От первых планеров до современных коптеров

бумажная книга

Зак Скотт

Человечество мечтало о полете с самого начала истории. Книга Зака Скотта приоткрывает завесу чуда, которое сопровождает нас ежедневно, – завесу мира авиации. Каждая страница, снабженная уникальными авторскими иллюстрациями, удивительной инфографикой и наглядными схемами, объясняет принципы устройства всех летательных аппаратов от первых планеров до современных коптеров. Читатель узнает, как поднять...

Издательство: Азбука
Дата выхода: май 2025

28.89 USD 25.13 USD

В корзину

Русский рок. Новая Эра. Фотографии. Интервью. Документы

бумажная книга

Джоанна Стингрей

Джоанна Стингрей – американская певица, музыкальный продюсер и общественный деятель, одна из значимых персон и популяризаторов советской и постсоветской рок-культуры на Западе. Джоанна Стингрей о новом альбоме "Русский рок. Новая Эра": "Конец 80-х был в России прекрасным временем. Гласность была в полном разгаре, люди на улицах казались заметно свободнее и счастливее. Новая эра наступила и в русском...

Издательство: АСТ
Дата выхода: март 2023

29.44 USD 27.67 USD

В корзину

Песня жаворонка

бумажная книга

Уилла Кэсер

Тея Кронборг обладает невероятным талантом и прекрасным голосом, но для того, чтобы девочке из бедного городка в Колорадо стать великой оперной певицей, голоса и таланта недостаточно. Цепочка случайных встреч — с сельским доктором, простым скитальцем, обедневшим учителем музыки — открывает для Теи дорогу к славе, но на этом пути ей придется пожертвовать многим, в том числе и частицей своей души. «Песня...

Издательство: Дом историй
Дата выхода: май 2025

27.37 USD

В корзину

ДАО Алибаба. Как байт за байтом строилась империя

бумажная книга

Как отсутствие плана, денег и технологий привели Alibaba к успеху? Что сделало малоизвестный китайский интернет-стартап с «диснеевским» названием мировым гигантом? Почему простая B2B-платформа электронной коммерции превратилась в глобальную экосистему? Ответ в философии. Эта книга раскрывает Дао компании — тот самый «секретный соус» из идеалов, ценностей и особого корпоративного духа. Автор —...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2024

23.15 USD

В корзину

Чагин

бумажная книга

Евгений Водолазкин

«Чагин» — роман о памяти, времени и человеке, которого мучают эти неподвластные ему силы. Время и память — излюбленные темы Водолазкина: им посвящены в той или иной степени все его романы, от «Лавра» до «Оправдания Острова». В «Чагине» писатель раскрывает новую грань этой темы, персонифицируя память в образе человека. Архивист, сотрудник Городской библиотеки Санкт‑Петербурга Исидор Чагин обладает...

Издательство: АСТ
Дата выхода: октябрь 2022

18.24 USD 16.97 USD

В корзину

10%

Relics

бумажная книга

Виктор Пелевин

Сборник ранних и малоизвестных произведений автора. Пелевин как всегда оригинален: структура книги повторяет хронологию событий на стыке ХХ и ХХІ веков. «Relics» — ностальгическое воспоминание о времени малиновых пиджаков в суровую эпоху стеганых бомберов. Эти тексты были изданы в 2005 году под названием «Relics: Раннее и неизданное».

Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2025

17.68 USD 15.91 USD

В корзину