книги Электронные книги Бизнес Менеджмент

Заглянуть

Владимир Давыдов Евгений Давыдов

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии – обучение, стандарты, чек-листы

Код 5039021

6128 кб

июль 2019
12+

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии – обучение, стандарты, чек-листы"

В новой книге серии "Пицца-бизнес" мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнеса. Мы детально описываем содержание и применение стандартов и чек-листов, необходимых в повседневной работы пиццерии в: обучении сотрудников (пиццайоло, продавец, водитель доставки, менеджер пиццерии), открытии, закрытии, передаче смены, работе пиццерии в течение дня, меню, менеджменте теста в пиццерии, отличном обслуживании покупателей при любых видах заказов, составных частях гигиены и санитарии и, наконец, в доставке, как самом интересном формате в пицца-индустрии страны.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Возрастное ограничение:	12+
Правообладатель:	ЛитРес: Самиздат
Дата выхода:	июль 2019
Размер файла:	6128 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

Спи, малыш: Что делать, если малыш плохо спит? бумажная книга

16.11 USD

В корзину

-27%

Ключи от заколдованного замка бумажная книга

К. С. Бадигин

19.8 USD 14.45 USD

В корзину

-10%

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем бумажная книга

Александр Белькович

14.25 USD 12.82 USD

В корзину

Попробуй повтори! Нейропсихологическая игра бумажная книга

Екатерина Мухаматулина

22.47 USD

В корзину

-34%

Господин Моцарт пробуждается бумажная книга

Эва Баронски

22.03 USD 14.54 USD

В корзину

-9%

Большая инвентаризация искусства бумажная книга

Луиза Локкар

14.18 USD 12.9 USD

В корзину

Спи, малыш: Что делать, если малыш плохо спит?

бумажная книга

Авторы популярного онлайн-проекта «Спи, малыш» , эксперты по сну и детской психологии, написали эту книгу, чтобы помочь родителям малышей от 0 до трех лет наладить режим и начать спать всю ночь. В основе подхода «Спи, малыш» лежит мягкий метод обучения сну от Ким Вест, специалиста по поведенческим проблемам детского сна с мировым именем. Авторы книги делают упор на безопасность малыша — как...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: март 2024

16.11 USD

В корзину

27%

Ключи от заколдованного замка

бумажная книга

К. С. Бадигин

В серии «Красный каптал» выходят произведения известных советских писателей, повести и романы о выдающихся людях, проявивших героизм в военное и мирное время. А также исторические зарисовки о героических периодах истории нашей страны. Роман «Ключи от заколдованного замка» — одно из самых известных произведений писателя-мариниста Константина Сергеевича Бадигина. Он повествует об одном из...

Издательство: НИГМА
Дата выхода: август 2019

19.8 USD 14.45 USD

В корзину

10%

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем

бумажная книга

Александр Белькович

Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся по карьерной лестнице до должности бренд-шефа в известной ресторанной сети, открыл более 20 ресторанов, в том числе в Лондоне и Нью-Йорке. Александр ведет авторское шоу "ПроСТО кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. В книге Саша научит каждого готовить блюда...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2018

14.25 USD 12.82 USD

В корзину

Попробуй повтори! Нейропсихологическая игра

бумажная книга

Екатерина Мухаматулина Наталия Евгеньевна Михеева

В набор входят: 75 карточек (32 с изображением человечков, 43 - с изображением рук) инструкция Игра предназначена для детей старшего дошкольного, младшего школьного возраста, подростков и даже взрослых. Играть можно как индивидуально, так и в группе. В этой игре участник должен воспроизвести положение рук или позу, которую он видит на картинке, для чего ему необходимо совершить некоторое конкретное...

Издательство: Генезис
Дата выхода: февраль 2019

22.47 USD

В корзину

34%

Господин Моцарт пробуждается

бумажная книга

Эва Баронски

Впервые на русском ироничный и трогательный роман современной немецкой писательницы Эвы Баронски. Человек пробуждается и помнит только то, что накануне лежал на смертном одре и был Вольфгангом Амадеем Моцартом. Вокруг странный и пугающий мир: музыка без оркестра, кареты без лошадей, свет без свечей, женщины без стыда. Он в преддверии ада или рая? Постепенно Вольфганг понимает, что он не в 1791-м, а в 2006-м году,...

Издательство: Текст
Дата выхода: декабрь 2018

22.03 USD 14.54 USD

В корзину

Большая инвентаризация искусства

бумажная книга

Луиза Локкар

Вместе с авторами этого издания читатель поучаствует в настоящей инвентаризации произведений искусства со всего мира. Книга состоит из десяти глав. Первый разворот каждой главы — краткая характеристика периода в истории искусств с древних времен и до современности, второй — импровизированная коллекция художественных артефактов эпохи. Это художники, картины, строения, скульптуры, явления,...

Издательство: Ad Marginem
Дата выхода: декабрь 2018

14.18 USD 12.9 USD

В корзину

Просмотренные товары

Физика реакторных антинейтрино бумажная книга

Владимир Тарасов

17.17 USD

В корзину

Максим Горький: Миф и биография бумажная книга

Павел Валерьевич...

61.69 USD

В корзину

Дневник "горячего башмака". Идеальная фотография со вспышкой (файл PDF)

Дневник "горячего башмака". Идеальная... электронная книга

Джо Макнелли

3.86 USD

В корзину

Физика реакторных антинейтрино

бумажная книга

Владимир Тарасов В. Д. Русов Д. А. Литвинов

Настоящая монография посвящена теоретическим и экспериментальным основам метода спектрометрии нейтрино низких энергий и, в частности, реакторных антинейтрино, а также представлению и анализу уникальных возможностей применения этого метода - как в прикладных реакторных исследованиях, так и в рамках фундаментальных исследований, связанных с физикой электрослабых взаимодействий. Монография...

ISBN: 978-5-382-01816-4
Издательство: ЛКИ
Дата выхода: январь 2018

17.17 USD

В корзину

Максим Горький: Миф и биография

бумажная книга

Павел Валерьевич Басинский

187 иллюстраций. Переплет составной.

ISBN: 978-5-93898-166-9
Издательство: Вита Нова
Дата выхода: октябрь 2008

61.69 USD

В корзину

Дневник "горячего башмака". Идеальная фотография со вспышкой (файл...

электронная книга лучший выбор

Джо Макнелли

Все искусство съемки сводится к правильному освещению. Джо Макнелли - всемирно известный американский фотограф и фотокорреспондент - умеет обращаться со светом. Вот уже более тридцати лет его работы украшают страницы журналов National Geographic, Time, Life и Sports Illustrated . Джо знает, какими словами описать свет, как придать ему форму и оттенок, как контролировать и направить освещение. И самое главное - Джо может создать...

Производитель: Символ-Плюс
Дата выхода: апрель 2011

3.86 USD

6 В корзину

Просмотренные категории

Управление продажами, мерчандайзинг До 3 лет Проектирование СУБД