книги

В. П. Катаев

Пищевые добавки. Энциклопедия

Код 3544026

ISBN: 978-5-904757-25-0
776 страниц

май 2013
Кворум

Бумажная книга

57.1 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 05.06.2024; планируемая отправка: 06.06.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.06.2024; планируемая отправка: 03.06.2024

Аннотация к книге "Пищевые добавки. Энциклопедия"

Изменения в регламентации и практике использования пищевых добавок потребовали подготовки нового издания энциклопедии "Пищевые добавки". Предлагаемое издание дополнено новой существенной информацией о методах получения и практике применения пищевых добавок, их метаболизме и токсичности, действующими европейскими и российскими спецификациями добавок, актуальными сведениями о регламентации применения и историческими данными.
В разделе "Общие сведения о классификации пищевых добавок и технологических вспомогательных средствах" приводятся определения пищевых добавок, их отдельных классов, принципы классификации и описания технологических классов.
Словарь пищевых добавок состоит из словарных статей по единой структуре, описанной в начале книги, и расположенных в порядке возрастания Е-индексов. Словарные статьи о добавках, которым не присвоены Е-индексы, вынесены в конец словаря и расположены в алфавитном порядке.
Для удобства читателей энциклопедия снабжена указателем наименований пищевых добавок (основных и синонимичных), где они соотнесены с Е-индексом и соответствующей страницей книги.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Кворум
Дата выхода:	май 2013
ISBN:	978-5-904757-25-0
Объём:	776 страниц
Обложка:	твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

Новая поведенческая экономика бумажная книга

Ричард Талер

Нет в продаже

Диагностическая визуализация в гинекологии: том первый

Диагностическая визуализация в гинекологии: том... бумажная книга

Акрам М. Шаабан

43.58 USD

В корзину

Хиппи бумажная книга

Пауло Коэльо

Нет в продаже

КОШКИН ДОМ. Сказки-пьесы, баллады, стихи бумажная книга

С.Я. Маршак

Нет в продаже

Хвостик в школе, или Первоклашные истории Сони Грушиной

Хвостик в школе, или Первоклашные истории Сони... бумажная книга

Аня Доброчасова

Нет в продаже

-10%

Ты можешь быть диджеем бумажная книга

Дэвид (DJ Бума) Дункан

2.21 USD 1.99 USD

В корзину

Диагностическая визуализация в гинекологии: том первый

бумажная книга

Акрам М. Шаабан Кристин О. Мениас

Трехтомник «Диагностическая визуализация в гинекологии» является переводом на русский язык мирового бестселлера «Diagnostic Imaging: Gynecology» издательства Amirsys. Первый том книги посвящен визуализации матки и ее шейки. Для облегчения поиска и изучения материала заболевания сгруппированы в соответствии с пораженным органом и включают весь спектр патологии - от врожденных аномалий развития, инфекционных...

Издательство: МЕДпресс-информ
Дата выхода: февраль 2018

43.58 USD

В корзину

10%

Ты можешь быть диджеем

бумажная книга

Дэвид (DJ Бума) Дункан

Ты мечтаешь стать диджеем, но не знаешь, с чего начать? Поверь, это не так сложно, как может показаться на первый взгляд! Эта книга станет твоим проводником на пути обучения — от отсчёта бита до записи твоих собственных миксов. Изучи 10 тем, примени новые знания на практике — так ты пройдёшь все супер-уроки, которые помогут тебе стать супердиджеем и настоящей звездой!

Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2018

2.21 USD 1.99 USD

1 В корзину

Просмотренные товары

Тайная история трусов для почти взрослых электронная книга

Ивона Вежба

Нет в продаже

Москва-Тибет бумажная книга

9.13 USD

В корзину

Прощай, невинность бумажная книга

Бренда Джойс

Нет в продаже

Разноцветные страницы бумажная книга

Нет в продаже

Москва-Тибет

бумажная книга

Романов Д.Д.

Человек ищущий — вот герой нашего времени. Таковы и персонажи романа «Москва-Тибет». Гималайские мистики и русские монахи, учёные, студенты и представители спецслужб. В поисках Шамбалы, в поисках Бога, в поисках самих себя. А тот, кто обрёл твердыню света

ISBN: 9785413020487
Издательство: Амрита-Русь
Дата выхода: июль 2019

9.13 USD

В корзину

Просмотренные категории

Экономика Шитье Школьная педагогика Детская литература