Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Переработка и хранение продуктов животноводства в домашних условиях






П.В. Житенко

Переработка и хранение продуктов животноводства в домашних условиях

бумажная книга

     
(0 голосов )
  • ISBN: 5-85684-572-2
  • 144 страницы
  • август 2001
  • Аквариум
  • 110 г

Аннотация к книге "Переработка и хранение продуктов животноводства в домашних условиях"

В этой книге в популярной форме раскрываются основные требования при убое и первичной переработке скота, птицы, кроликов и нутрий. Даются рекомендации по рациональному использованию, переработке и консервированию продуктов животноводства в домашних условиях.
Рассматриваются мясные качества животных, способы их подготовки к убою, транспортировки и др. Дается оценка качества меда.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.