книги

Пеки как мастер. PROстые рецепты от PROфессионального кондитера

Код 5270174

Нет в продаже

Аннотация к книге "Пеки как мастер. PROстые рецепты от PROфессионального кондитера"

Мечтаете об идеальной домашней выпечке? Ищете качества по ГОСТу? Оксана Березовикова - опытный кондитер-шоколатье, призёр PIR Expo, технолог пекарни «Елисеевского гастронома» - спешит на помощь! Вы научитесь разбираться в ингредиентах, пропорциях и видах теста, познакомитесь с классическими рецептами и современными лакомствами. Пышную «Выборгскую» сдобу, ржаные лепёшки и крендель с фисташками, «Медовик» с опалённой меренгой, элегантные тарты с какао-бобами и галеты с ревенём, восхитительный крокембуш и многое другое вы сможете приготовить уже сегодня. Будьте с выпечкой на «ты»!

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ИД "Комсомольская правда"
Дата выхода: июнь 2021
ISBN: 9785447005306
Объём: 144 страниц
Масса: 555 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Воспитание Общая теория административного права Психология личности Христианство