Ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебник. Гриф УМО вузов России
Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных, паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы. Для студентов вузов, обучающихся по направлению "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Технология мяса и мясных продуктов", а...
ISBN: 978-5-16-005442-1
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: январь 2018
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись