Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты
Под ред. Быкова В.А.
В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.
ISBN: 978-5-534-10765-4
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: июль 2019
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись