В книге проводится многостороннее исследование расизма, анализируются его различные проявления и региональные варианты, прослеживается его развитие в XX века: от традиционного биологического к современному культурному расизму. Исследуются проблемы расизма в современной России и анализируются его причины и корни. Главное внимание уделяется идеологии и практике расизма в России конца XX - начала XXI века....
ISBN: 9785867938697
Издательство:
Новое литературное обозрение
Дата выхода: август 2018
В учебном пособии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Для студентов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственного сырья». Учебное пособие...
ISBN: 978-5-8114-1635-6
Издательство:
Лань
Дата выхода: июнь 2014
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись