Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка...
Антипов С. Т., Ключников А. И. и др.
В учебнике обобщены и систематизированы основные производства малых предприятий, занимающихся разборкой сельскохозяйственного сырья на анатомические части. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
ISBN: 978-5-8114-7327-4
Издательство:
Лань
Дата выхода: март 2021
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись