книги Наука, техника, медицина Техника Машиностроение

Основы технологии пищевого машиностроения. Учебное пособие для СПО

Код 5219153

  • ISBN: 978-5-8114-6454-8
  • 264 страницы
  • декабрь 2020
  • Лань

Нет в продаже

Аннотация к книге "Основы технологии пищевого машиностроения. Учебное пособие для СПО"

Специалисты, работающие на предприятиях, производящих технику для производства продуктов питания, должны обладать определенными знаниями в области технологии машиностроения с учетом специфики пищевых машин. Последний учебник по технологии машиностроения был выпущен в 1982 году. Чтобы восполнить этот пробел, автор и подготовил настоящее пособие. Идеология его построена по принципу технологического процесса изготовления пищевых машин. Сначала рассматриваются особенности работы машин данного...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2020
ISBN: 978-5-8114-6454-8
Объём: 264 страниц

Вместе с этой книгой покупают