книги Наука, техника, медицина Техника Машиностроение

Хозяев И.А.

Основы технологий пищевого машиностроения. Уч. Пособие

Name: Основы технологий пищевого машиностроения. Уч. Пособие
Price: 3111.13 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-8114-3597-5

Код 5033146

ISBN: 978-5-8114-3597-5
264 страницы

июнь 2019
Лань

Бумажная книга

44.49 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 26.08.2025; планируемая отправка: 27.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 23.08.2025; планируемая отправка: 24.08.2025

Аннотация к книге "Основы технологий пищевого машиностроения. Уч. Пособие"

Предполагается, что выпускники направления Технологические машины и оборудование, профиль Машины и аппараты пищевых производств, должны работать прежде всего на предприятиях, производящих технику для производства продуктов питания. Это означает, что они должны обладать определенными знаниями в области технологии машиностроения с учетом специфики пищевых машин. Последний учебник по технологии машиностроения был выпущен в 1982 году. Чтобы восполнить этот пробел, автор и подготовил настоящее пособие. Идеология его построена по принципу технологического процесса изготовления пищевых машин. Сначала рассматриваются особенности работы машин данного класса с учетом особых условий их работы, затем материалы, из которых они будут изготавливаться, далее рассматривается получение заготовок, затем изготовление деталей различными способами, изготовление сборочных единиц и самой машины. В связи с тем, что наука в области технологии машиностроения шагнула далеко вперед, представлены и современные технологии изготовления деталей и сборочных единиц. Рассмотрены вопросы статистического контроля качества изготовления деталей, сборочных единиц и управления надежностью технологических процессов. Многие из рассмотренных технологических процессов используются и в других областях машиностроения. Поэтому данное пособие может быть использовано при подготовке студентов других профилей в рамках направления Технологические машины и оборудование.
Допущено ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки Машиностроение в качестве учебного пособия для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей Машиностроение.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Лань
Дата выхода:	июнь 2019
ISBN:	978-5-8114-3597-5
Объём:	264 страниц
Обложка:	твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

-13%

Территория тюрьмы бумажная книга

Юрий Алаев

14.34 USD 12.48 USD

В корзину

-3%

Как тебя зовут бумажная книга

Александра Шалашова

13.41 USD 13.01 USD

В корзину

Блокчейн. Исчерпывающее руководство бумажная книга

54.51 USD

В корзину

-3%

Почтальонша бумажная книга

Франческа Джанноне

8.54 USD 8.29 USD

В корзину

Персидские народные сказки бумажная книга

129.43 USD

В корзину

Москва в плакате, плакат в Москве. Более 150 графических работ из собрания Музея Москвы

Москва в плакате, плакат в Москве. Более 150... бумажная книга

44.53 USD

В корзину

13%

Территория тюрьмы

бумажная книга

Юрий Алаев

В 1952 году маленький Горка с родителями наконец переезжает в отдельное жилье. Квартира — на самом деле сдвоенное стойло в конюшне женского монастыря на окраине Бугульмы. Монастырь переделали в тюрьму, а стойла прилегавшей конюшни — в квартиры. Бугульма становится для Горки прообразом большого мира. Здесь он будет взрослеть, заводить друзей, влюбляться, делать глупости и совершать благородные поступки....

Издательство: Азбука
Дата выхода: июль 2025

14.34 USD 12.48 USD

В корзину

Как тебя зовут

бумажная книга

Александра Шалашова

Он забывает слова, путает имена дочери и внучки. Может быть, это не так важно, а важно другое имя — имя девочки, которую он встретил в Германии в 1941 году, а потом безвозвратно утратил. Блуждая в лабиринтах памяти, он пытается снова найти ее — и себя. Он всматривается в старые фотографии, на которых его родной Великий Новгород, небо и деревья. Однажды он уходит из дома, продолжая фотографировать,...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: май 2025

13.41 USD 13.01 USD

В корзину

Блокчейн. Исчерпывающее руководство

бумажная книга

Книга рассказывает о технологии блокчейн, которая служит основой криптовалют, а также применяется в финансах, государственном управлении и во множестве других областей. В новое издание добавлена информация о децентрализованных финансах, децентрализованной идентификации, конфиденциальности, масштабируемости и безопасности блокчейна, а также размещенный на сайте издательства бонусный...

Издательство: ДМК
Дата выхода: март 2025

54.51 USD

В корзину

Почтальонша

бумажная книга

Франческа Джанноне

Дебютный роман молодой итальянской писательницы Франчески Джанноне, ставший литературной сенсацией в Италии — раскуплено уже более 580 000 экземпляров, а права на издание проданы 37 странам. Роман основан на истории прабабушки автора, в нем рассказывается о жизни Анны — молодой женщины с севера Италии, в 1934 году переехавшей вместе с семьей на юг страны, на родину мужа. Став первой...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: октябрь 2024

8.54 USD 8.29 USD

В корзину

Персидские народные сказки

бумажная книга

Перевод с персидского, послесловие, комментарии: А. А. Ромаскевич. Иллюстрации (50 страниц): Г. Чачанидзе. Сказки, включенные в сборник, в основном были записаны известным ученым, иранистом Александром Александровичем Ромаскевичем (1885—1942) во время его научных экспедиций в Персию (ныне Иран) в 1913 и 1914 годах. При переводе сказок ученый стремился сохранить все особенности разговорного языка своих...

Издательство: Вита Нова
Дата выхода: октябрь 2022

129.43 USD

В корзину

Москва в плакате, плакат в Москве. Более 150 графических работ из...

бумажная книга

Книга составлена из плакатов и фотографий, хранящихся в фондах Музея Москвы. В издание вошли работы: Дмитрия Моора, Виктора Дени, Нины Ватолиной, Александра Родченко, Густава Клуциса, Владимира Маяковского, Константина Коровина и других мастеров графики. Эти произведения графики — и исторические документы, и предметы искусства. Вы увидите, как один художественный стиль приходил на...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2025

44.53 USD

В корзину