книги Наука, техника, медицина Техника ГОСТы, стандарты

Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании

Код 642801

Нет в продаже

Аннотация к книге "Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании"

В учебном пособии даны основные понятия в области метрологии, стандартизации и сертификации, раскрыты цели и задачи государственной системы обеспечения единства измерений; даны характеристики видов деятельности по оценке и подтверждению соответствия, способы подтверждения соответствия.
Рассмотрены правила проведения сертификации и декларирования продовольственного сырья и стандартизации услуг в общественном питании.
В учебном пособии освещаются новые аспекты развития стандартизации и...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Серия: Среднее профессиональное образование
Дата выхода: январь 2009
ISBN: 978-5-222-14934-8
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 347 страниц
Масса: 311 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 21 x 13 x 2
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Охрана труда

Вместе с этой книгой покупают