везде Расширенный поиск
книги
Заглянуть

Машанов А.И., Матюшев В.В., Величко Н.А. и др.

Основы консервирования пищевых продуктов

Код 5484433

Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 09.09.2025; планируемая отправка: 10.09.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 12.09.2025; планируемая отправка: 13.09.2025

Аннотация к книге "Основы консервирования пищевых продуктов"

Материал, представленный в учебном пособии, необходим для изучения таких дисциплин, как "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология консервирования продуктов животного происхождения", "Технология продуктов питания из растительного сырья", "Биотехнология продуктов питания из растительного сырья", "Биоконверсия растительного сырья", "Технология хранения и переработки продукции растениеводства", "Технология хранения и переработки продукции животноводства". Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 и 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.02 и 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья".

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Инфра-М
Серия: Высшее образование (КрГАУ)
Дата выхода: январь 2024
ISBN: 978-5-16-019139-3
Объём: 270 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Kubernetes для разработчиков
Kubernetes для разработчиков бумажная книга
35.74 USD
В корзину
О теле души. Новые рассказы
О теле души. Новые рассказы бумажная книга
Людмила Улицкая
17.59 USD
В корзину
-13%
Почему психоз не безумие. Рекомендации для специалистов, пациентов и их родных
Почему психоз не безумие. Рекомендации для... бумажная книга
14.4 USD 12.53 USD
В корзину
После «Дневника» Анны Франк. Судьбы обитателей Убежища
После «Дневника» Анны Франк. Судьбы обитателей... бумажная книга
14.7 USD
В корзину
-7%
Почтовая служба друзей по переписке
Почтовая служба друзей по переписке бумажная книга
13.81 USD 12.85 USD
В корзину
-20%
Договориться не проблема. Как добиваться своего без конфликтов и ненужных уступок
Договориться не проблема. Как добиваться своего... бумажная книга
Крис Восс
11.05 USD 8.84 USD
В корзину

Просмотренные товары

ЕГЭ 2014. Физика. Cборник заданий
ЕГЭ 2014. Физика. Cборник заданий электронная книга
Владимир Орлов
Нет в продаже
Технология цементирования обсадных колонн обратной циркуляцией
Технология цементирования обсадных колонн... электронная книга
Василий Черныш
Нет в продаже
-23%
Последнее, что он сказал мне
Последнее, что он сказал мне бумажная книга
6.72 USD 5.17 USD
В корзину
Комментарий к Гражданскому Процессуальному Кодексу РФ
Комментарий к Гражданскому Процессуальному... бумажная книга
А. П. Рыжаков
Нет в продаже

Просмотренные категории

Здравоохранение