книги Наука, техника, медицина Техника Машиностроение

Основы холодильной техники

Код 554113

Нет в продаже

Аннотация к книге "Основы холодильной техники"

В книге американских ученых Р.Доссата и Т.Хорана "Основы холодильной техники" изложены физические и термодинамические основы холодильной техники. Описаны принципы действия холодильных машин, их термодинамические циклы, рассмотрены схемы различных холодильных установок. Приведена технология холодильной обработки пищевых продуктов. Рассмотрены основы теории и конструкции компрессоров и теплообменных аппаратов, даны рекомендации по их выбору, размещению и монтажу. Содержатся справочные данные и рекомендации для практической работы.
Книга предназначена для специалистов по проектированию, монтажу и обслуживанию холодильных установок, а также для студентов специализированных учебных заведений.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Техносфера
Дата выхода: январь 2008
ISBN: 978-5-94836-158-1
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 824 страниц
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары