книги Наука, техника, медицина Медицина Основы медицины, учебная литература Общая гигиена

З. П. Матюхина

Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Учебник для начального профессионального образования

Name: Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Учебник для начального профессионального образования
Availability: InStock
Author: З. П. Матюхина
ISBN: 978-5-4468-0069-8

Код 3571537

ISBN: 978-5-4468-0069-8
256 страниц

август 2013
Academia
Начальное профессиональное образование
335 г

Бумажная книга

Нет в продаже

Аннотация к книге "Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Учебник для начального профессионального образования"

Приведены последние научные данные по физиологии питания человека, лечебному и лечебно-профилактическому питанию. Рассмотрены основные аспекты микробиологии пищевых продуктов, их санитарии и гигиены в свете действующих санитарных правил и норм.
Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» в соответствии с ФГОС НПО для профессии 260807.01 «Повар, кондитер».
Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Может быть полезен работникам предприятий сферы общественного питания.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Academia
Серия:	Начальное профессиональное образование
Дата выхода:	август 2013
ISBN:	978-5-4468-0069-8
Тираж:	5 000 экземпляров
Объём:	256 страниц
Масса:	335 г

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают

Удивительные летучие мыши бумажная книга

Рин Дилин

8.66 USD

В корзину

Рецепты чистого кода бумажная книга

Максимилиано Контьери

31.86 USD

В корзину

Форма воды бумажная книга

Гильермо дель Торо

13.73 USD

В корзину

-6%

Русский рок. Новая Эра. Фотографии. Интервью. Документы

Русский рок. Новая Эра. Фотографии. Интервью.... бумажная книга

Джоанна Стингрей

29.44 USD 27.67 USD

В корзину

Наследник бумажная книга

Алексей Иванович...

13.93 USD

В корзину

Друзья-динозаврики. Спасатели бумажная книга

Ларс Мэле

21.16 USD

В корзину

Удивительные летучие мыши

бумажная книга

Рин Дилин

Ты наверняка знаешь, что летучие мыши спят, повиснув вниз головой, и вылетают на охоту с наступлением темноты. А известно ли тебе, что летучие мыши умеют петь и съедают за ночь тысячу комаров. "Удивительные летучие мыши" - небольшая, но познавательная книга ученого-зоолога Мартина Эмтенеса. Забавные иллюстрации к ней нарисовал всемирно известный художник Свен Нурдквист. Переводчик Ксения Коваленко.

Издательство: Белая ворона
Дата выхода: февраль 2020

8.66 USD

В корзину

Рецепты чистого кода

бумажная книга

Максимилиано Контьери

Для инженеров-разработчиков и архитекторов, имеющих дело с большим объемом сложного кода, важно эффективно его масштабировать и обслуживать. Автор Максимилиано Контьери выходит за рамки концепции чистого кода, показывая, как искать возможности улучшения и оценивать их влияние на код готового программного продукта. Когда речь идет о надежности и развитии, эти методы обеспечивают преимущества, которые...

Издательство: BHV-СПб
Дата выхода: декабрь 2024

31.86 USD

В корзину

Форма воды

бумажная книга

Гильермо дель Торо Дэниэл Краус

1962 год. Элиза Эспозито работает уборщицей в исследовательском аэрокосмическом центре "Оккам" в Балтиморе. Эта работа – лучшее, что смогла получить немая сирота из приюта. И если бы не подруга Зельда, да сосед Джайлз, жизнь Элизы была бы совсем невыносимой. Но однажды ночью в "Оккаме" появляется военнослужащий Ричард Стрикланд, доставивший в центр сверхсекретный объект – пойманного в джунглях...

Издательство: АСТ
Дата выхода: декабрь 2018

13.73 USD

В корзину

Русский рок. Новая Эра. Фотографии. Интервью. Документы

бумажная книга

Джоанна Стингрей

Джоанна Стингрей – американская певица, музыкальный продюсер и общественный деятель, одна из значимых персон и популяризаторов советской и постсоветской рок-культуры на Западе. Джоанна Стингрей о новом альбоме "Русский рок. Новая Эра": "Конец 80-х был в России прекрасным временем. Гласность была в полном разгаре, люди на улицах казались заметно свободнее и счастливее. Новая эра наступила и в русском...

Издательство: АСТ
Дата выхода: март 2023

29.44 USD 27.67 USD

В корзину

Наследник

бумажная книга

Алексей Иванович Кулаков

Московская Русь шестнадцатого века… Смутное и тяжелое время. С юга рубежи молодой державы постоянно пробовало на прочность Крымское ханство, с запада - королевство Шведское и Великое княжество Литовское, по стране время от времени прокатывались эпидемии и неурожаи, да и иных невзгод хватало. Кровь людская лилась что водица!.. Однако нашему современнику по имени Виктор, волей случая оказавшемуся в...

Издательство: Альфа-книга
Дата выхода: декабрь 2018

13.93 USD

В корзину

Друзья-динозаврики. Спасатели

бумажная книга

Ларс Мэле Ларс Рудебьер

Каждая книга серии «Друзья-динозаврики» рассказывает об одном дне из жизни тираннозаврика Расмуса Рекса и его лучшего друга Трима Троодона. В тот день Расмус и Трим играли у дедушки Трима, когда почтальон принес письмо от тетушки Троодон. Она писала, что далеко-далеко, за болотным лесом, на верхушке Большой сосны заметила гнездо, а в гнезде брошенное яйцо. Родителей и след простыл, зато поблизости летал...

Издательство: Мелик-Пашаев
Дата выхода: октябрь 2023

21.16 USD

В корзину

Просмотренные товары

Вера.Надежда.Любовь.Поучение о христианской любви.Ч.3

Вера.Надежда.Любовь.Поучение о христианской... бумажная книга

Нет в продаже

Полное собрание сочинений. Том 17: Нравственная философия. история и современное состояние России и Европы. Литературная и театральная критика

Полное собрание сочинений. Том 17: Нравственная... бумажная книга

Николай Михайлович...

Нет в продаже

-7%

От нуля до музыканта. Книга для начинающих играть на фортепиано во взрослом возрасте

От нуля до музыканта. Книга для начинающих... бумажная книга

12.44 USD 11.57 USD

В корзину

Стихотворения. Поэмы. Проза бумажная книга

Дарья Ермакович

Нет в продаже

От нуля до музыканта. Книга для начинающих играть на фортепиано во...

бумажная книга

Житинская А.А.

Фортепиано для человека без музыкальной школы за плечами может показаться невероятно сложным инструментом. Но даже если вы не упражнялись в игре на нем в детском возрасте, освоить этот навык сейчас – возможно! Книга “От нуля до музыканта” – для тех, кто открыл для себя этот инструмент и обзавелся мечтой играть на нем, будучи взрослыми.

ISBN: 978-5-04-191704-3
Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2024

12.44 USD 11.57 USD

В корзину

Просмотренные категории

Пятница 2018