книги Наука, техника, медицина Естественные науки Естествознание Химия Научные издания Общая и неорганическая химия

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции

Код 5122410

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 15.08.2025; планируемая отправка: 16.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 18.08.2025; планируемая отправка: 19.08.2025

Аннотация к книге "Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции"

В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры — клетка — ткань — организм.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Серия: Высшее образование
Дата выхода: февраль 2020
ISBN: 978-5-534-12435-4
Объём: 204 страниц
Масса: 364 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Предпринимательское и налоговое право Устройство автомобиля, запчасти Химия Правдина