книги Наука, техника, медицина Естественные науки Естествознание Биохимия

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Код 5219171

  • ISBN: 978-5-8114-7215-4
  • 448 страниц
  • декабрь 2020
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 30.07.2025; планируемая отправка: 31.07.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 27.07.2025; планируемая отправка: 28.07.2025

Аннотация к книге "Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер"

Пособие содержит четыре главы. Материал первых трех глав формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй главе раскрываются вопросы динамической биохимии, в третьей приводятся сведения по частной биохимии сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, растительных масел. Четвертая глава представляет собой практикум по дисциплине. В практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования сельскохозяйственного сырья и продукции;...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2020
ISBN: 978-5-8114-7215-4
Объём: 448 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары