Физико-химические методы исследования. Учебник для вузов, 2-е изд.,...
Лебухов В. И., Окара А. И., Павлюченкова Л. П.
Дано описание физико-химического состояния объекта, его свойств, как объективной особенности товара; их изменений при различных технологических процессах; приведены краткие сведения и основные понятия качества, безопасности товаров и подготовки их к анализу; представлена классификация и описаны теоретические основы инструментальных методов исследования физико-химических свойств и качества товаров,...
ISBN: 978-5-507-53198-1
Издательство:
Лань
Дата выхода: апрель 2025
Оставить комментарий