Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Зайко Г.М
Издание: февраль 2005 года (издательство "МарТ", ISBN 5-24100497-1)
[Previous]
[далее]
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Заглянуть внутрь
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания






Г.М. Зайко, Т.А. Джум

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

бумажная книга

     0
0 (0 голосов )
  • ISBN: 978-5-9776-0060-6
  • 557 страниц
  • июль 2008
  • Магистр
  • 619 г
С 2005 года книга «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» переиздавалась 2 раза. Дата первого издания «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Зайко Г.М»: февраль 2005 года, последнее, 2-е издание вышло в июле 2008 года.

Аннотация к книге "Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания"

Для студентов.

Аннотация к изданию: февраль 2005 года (издательство "МарТ", ISBN 5-24100497-1)

В настоящем учебно-практическом пособии приведен перечень тем практических занятий, цель работ, теоретические сведения по изучаемому вопросу, содержание конкретно выполняемой работы, варианты заданий, требования к оформлению отчета, контрольные вопросы для самопроверки изучаемого материала.
Предназначено для студентов высших учебных заведений специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания».