Введение 5
Глава 1. Обед «бизнес-ланч» 7
§ 1. Общие положения 7
§ 2. Налоговые последствия организации питания 9
Налог на прибыль 9
Единый социальный налог 17
Страховые взносы на обязательное пенсионное страхование 19
Взносы на обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний 19
Налог на доходы физических лиц 22
Сводные налоговые потери от организации питания в форме обедов «бизнес-ланч» (выплата денежной
компенсации) 23
§ 3. Бухгалтерский учет расходов на обеды «бизнес-ланч» 26
Глава 2. Питание в форме «шведского стола» 29
§ 1. Общие положения 29
§ 2. Налоговые последствия организации питания 32
Налог на прибыль 32
Единый социальный налог, страховые взносы в ПФР, взносы на обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний и налог на доходы физических лиц 36
Налог на добавленную стоимость 42
Сводные налоговые потери от организации питания в форме «шведского стола» 43
§ 3. Бухгалтерский учет расходов на обеды в форме «шведского стола» 45
Глава 3. Питание в специально оборудованном помещении для приема пищи 47
§ 1. Налоговые последствия при осуществлении расходов на приобретение кухонной техники в помещение для приема пищи 47
Налоговые риски при приобретении кухонной техники стоимостью менее 20 000 руб. 48
Бухгалтерский учет расходов на приобретение кухонной техники стоимостью менее 20 000 руб. 52
Налоговые риски при приобретении кухонной техники стоимостью свыше 20 000 руб. 56
Бухгалтерский учет расходов на приобретение кухонной техники стоимостью более 20 000 руб. 57
§ 2. Налоговые последствия при осуществлении расходов на приобретение моющих, чистящих средств и других расходных материалов в помещение для приема пищи 61
§ 3. Сводные налоговые потери от организации питания в помещении для приема пищи 64
§ 4. Налоговые последствия при приобретении чая, кофе и сахара для работников 65
§ 5. Сводные налоговые потери при приобретении продуктов питания для работников (чая, кофе, сахара, печенья и др.) 67
Глава 4. Питание в собственной столовой 69
§ 1. Общие положения 69
§ 2. Столовая как объект обслуживающих 71
производств и хозяйств 71
§ 3. Столовая как структурное подразделение 78
§ 4. Столовая переведена на систему налогообложения в виде ЕНВД 80
Условия перевода столовой на ЕНВД 80
Столовая имеет зал обслуживания 84
Столовая имеет несколько обособленных залов обслуживания 86
§ 5. Бухгалтерский учет затрат столовой, состоящей на балансе организации 87
Общие положения 87
Специфика бухгалтерского учета отдельных видов
затрат столовой 90