книги

Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания (2-е изд.)

Код 5247783

  • ISBN: 978-5-4468-9890-9
  • март 2021
  • Academia
  • 433 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания (2-е изд.)"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Дата выхода: март 2021
ISBN: 978-5-4468-9890-9
Масса: 433 г

Вместе с этой книгой покупают