Почему спагетти болоньезе не существует?
Эта книга рассказывает о тонкостях кулинарного мастерства, зачастую неизвестных обычному человеку. Малозначимые на первый взгляд детали могут совершенно изменить вкус и качество блюда. Как влияет вид ножа на аромат мяса? Солить овощи в начале варки или в конце? Зачем обжаривать лук перед тем, как бросить его в бульон? Как правильно измельчать пряные травы?.. Автор увлекательно и доступно раскрывает нам...
ISBN: 978-985-15-4673-8
Издательство:
Попурри
Дата выхода: ноябрь 2020
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись