В уникальном научно-практическом справочном издании, подготовленном ведущими мировыми специалистами и освещающем современное состояние и опыт мировой индустрии соков, рассмотрены практически все аспекты производства фруктовых и овощных соков, нектаров и сокосодержащих напитков от переработки сырья до розлива. Подробно рассмотрены производство концентрированных соков, технологическое...
ISBN: 5-93913-062-3
Издательство:
Профессия
Дата выхода: октябрь 2004
![Мир и Россия в ХХ веке 9кл [Краткие конспекты]](https://files.books.ru/pic/4522001-4523000/4522492/004522492.jpg)
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись