книги Наука, техника, медицина Гуманитарные науки Общественные науки Право, юриспруденция Разделы права Трудовое право, социальное обеспечение Охрана труда

Охрана труда в общественном питании и торговле: Учебное пособие. Гриф МО РФ

Код 4227829

Нет в продаже

Аннотация к книге "Охрана труда в общественном питании и торговле: Учебное пособие. Гриф МО РФ"

Данное пособие является частью учебно-методического комплекса по профессиям «Повар, кондитер, пекарь, продавец, контролер-кассир». Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при разных технологических процессах и эксплуатации оборудования на...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Форум
Серия: Профессиональное образование
Дата выхода: март 2015
ISBN: 978-5-8199-0624-8
Объём: 128 страниц
Масса: 250 г
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают