книги Наука, техника, медицина Гуманитарные науки Общественные науки Педагогика Школьная педагогика Преподавание различных предметов

Обслуживание на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах. 2-е издание

Код 240120

Нет в продаже

Аннотация к книге "Обслуживание на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах. 2-е издание"

В учебном пособии изложены основные вопросы по организации обслуживания в соответствии с государственными требованиями к уровню подготовки выпускников колледжей, готовящих специалистов для предприятий общественного питания. Подача материала в форме экзаменационных вопросов и ответов и тестовый материал, закрепляющий знания, позволят успешно усвоить курс по обслуживанию на предприятиях общественного питания. Учебное пособие может быть использовано как во время аудиторной подготовки, так и самостоятельного изучения материала. Данное пособие предназначено для студентов колледжей, профессиональных училищ, руководителей и работников общественного питания.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Дашков и К
Дата выхода: январь 2005
ISBN: 5-94798-672-8
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 15 x 2

Вместе с этой книгой покупают