везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Детская литература Учебная литература
Заглянуть

Галина Карпова Марина Студянникова

Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1

Код 4600981

  • 4046 кб
  • апрель 2016
Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
fb2.zip html html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1"

В учебном пособии, состоящем из двух частей, рассматриваются особенности химического состава различных продуктов, основные процессы. Влияние свойств сырья на качество продуктов, происходящие в них при хранении. А также основы здорового питания, рассмотрены пищевые вещества, их назначение, особенности пищеварительной системы человека, описана усвояемость пищи различными группами населения, в зависимости от возраста, условий питания, особенностей климата.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Правообладатель: БИБКОМ
Дата выхода: апрель 2016
Размер файла: 4046 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Наука, техника, медицина

Вместе с этой книгой покупают

Лилия для герцога
Лилия для герцога бумажная книга
Светлана Казакова
Нет в продаже
Фиг ли нам, красивым дамам!
Фиг ли нам, красивым дамам! бумажная книга
Вильмонт Екатерина
4.17 USD
В корзину
-28%
Северянин: "Ваш нежный, ваш единственный"
Северянин: "Ваш нежный, ваш единственный" бумажная книга
Владимир Григорьевич...
9.86 USD 7.1 USD
В корзину
Девушка из каюты № 10
Девушка из каюты № 10 бумажная книга
Рут Уэйр
Нет в продаже
Макбет
Макбет бумажная книга
Ю. Несбё
12.08 USD
В корзину
Наполеонов обоз. Книга вторая. Белые лошади
Наполеонов обоз. Книга вторая. Белые лошади бумажная книга
Дина Рубина
19.23 USD
В корзину