везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Детская литература Учебная литература
Заглянуть

Галина Карпова Марина Студянникова

Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1

Код 4600981

  • 4046 кб
  • апрель 2016
Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
fb2.zip html html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1"

В учебном пособии, состоящем из двух частей, рассматриваются особенности химического состава различных продуктов, основные процессы. Влияние свойств сырья на качество продуктов, происходящие в них при хранении. А также основы здорового питания, рассмотрены пищевые вещества, их назначение, особенности пищеварительной системы человека, описана усвояемость пищи различными группами населения, в зависимости от возраста, условий питания, особенностей климата.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Правообладатель: БИБКОМ
Дата выхода: апрель 2016
Размер файла: 4046 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Наука, техника, медицина

Вместе с этой книгой покупают

-25%
Дворец райских наслаждений
Дворец райских наслаждений бумажная книга
Максим Тангочин
29.82 USD 22.37 USD
В корзину
Достающее звено. Книга первая. Обезьяны и все-все-все
Достающее звено. Книга первая. Обезьяны и... бумажная книга
Станислав Дробышевский
12.93 USD
В корзину
Программирование — это так просто, программирование — это так сложно. Современный учебник программирования
Программирование — это так просто,... бумажная книга
Елена Андреева
3.28 USD
В корзину
Лучшая крепость на дереве
Лучшая крепость на дереве бумажная книга
Джессика Скотт Керрин
11.4 USD
В корзину
-24%
Что у соседа на обед? Рецепты, которыми стоит поделиться
Что у соседа на обед? Рецепты, которыми стоит... бумажная книга
Феличита Сала
16.97 USD 12.9 USD
В корзину
История "Аквариума". Сторона "А"
История "Аквариума". Сторона "А" бумажная книга
Всеволод Яковлевич...
9.8 USD
В корзину

Просмотренные товары

Системный администратор. Администрирование Astra Linux
Системный администратор. Администрирование... бумажная книга
Евгений Андреев
16.33 USD
В корзину
Теоретический минимум по Big Data. Всё что нужно знать о больших данных
Теоретический минимум по Big Data. Всё что... бумажная книга
Анналин Ын
Нет в продаже
-6%
Как научить младшего школьника приобретать знания
Как научить младшего школьника приобретать знания бумажная книга
Александр Ильич...
0.88 USD 0.83 USD
В корзину
Тайм-драйв: Как успевать жить и работать
Тайм-драйв: Как успевать жить и работать бумажная книга
Глеб Архангельский
Нет в продаже