Маркетинг продукции и услуг в общественном питании
С. Б. Жабина.
В связи с ужесточением конкурентной среды в индустрии ресторанного бизнеса актуальным является овладение современной технологией управления маркетингом. Автором раскрыты основы теории данной концепции, а также изложена методология маркетингового управления, адаптированная к современным условиям отечественного рынка. Рассмотрены приемы и методы маркетингового анализа с акцентом на исследование...
ISBN: 978-5-534-18828-8
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: август 2024
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись