книги

Курочкин А.А., Шабурова Г.В.

Оборудование хлебопекарного производства. Практикум

Name: Оборудование хлебопекарного производства. Практикум
Price: 1491.60 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-16-019960-3

Код 5510060

ISBN: 978-5-16-019960-3
231 страница

май 2024
Инфра-М
Высшее образование

Бумажная книга

21.33 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 21.08.2025; планируемая отправка: 22.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 24.08.2025; планируемая отправка: 25.08.2025

Аннотация к книге "Оборудование хлебопекарного производства. Практикум"

В практикуме представлены методика и необходимый материал для выполнения практических занятий по разделу "Оборудование хлебопекарного производства" дисциплины "Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий". Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для бакалавров направления подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", профиль "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" с производственно-технологическим и расчетно-проектным видами профессиональной деятельности.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Инфра-М
Серия:	Высшее образование
Дата выхода:	май 2024
ISBN:	978-5-16-019960-3
Объём:	231 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Звездануло: весело и доступно про проблемы современной физики и астрономии

Звездануло: весело и доступно про проблемы... бумажная книга

Роман Юдаев

11.58 USD

В корзину

-3%

Американцы и все остальные: Истоки и смысл внешней политики США

Американцы и все остальные: Истоки и смысл... бумажная книга

Иван Курилла

11.18 USD 10.85 USD

В корзину

Будь нужным: Семь правил жизни бумажная книга

Арнольд Шварценеггер

10.56 USD

В корзину

-15%

Отал и Феу (на иврите) бумажная книга

Алекс Школьник

16.45 USD 13.98 USD

На складе

В корзину

-10%

Русская канарейка. Полное издание бумажная книга

Дина Рубина

29.26 USD 26.33 USD

В корзину

-6%

Тоннель бумажная книга

Яна Вагнер

15.17 USD 14.26 USD

1

В корзину

Звездануло: весело и доступно про проблемы современной физики и...

бумажная книга

Роман Юдаев

Автор понятным языком, с большой долей юмора разбирает проблемы современной физики. Объясняет, что такое чёрные дыры, изучает «генеалогическое древо» вещества, рассказывает историю возникновения квантовой физики (а вы знали, например, что кот Шрёдингера был призван опровергнуть положения квантовой механики, но в итоге сам стал ярким её примером?). Автор - энтузиаст физики, дотошный почемучка, и ему...

Издательство: Питер
Дата выхода: февраль 2025

11.58 USD

В корзину

3%

Американцы и все остальные: Истоки и смысл внешней политики США

бумажная книга

Иван Курилла

Как бы ни сложились дела в мире, Соединенные Штаты Америки остаются одним из ключевых игроков на мировой арене. Их действия, нравится это кому-то или нет, вызывают живой отклик у других стран мира. Кто-то хочет перенять модель США, кто-то — сделать все наоборот, кто-то — просто учесть их опыт. Что же такое «американская модель», раз она вызывает такой интерес уже не первое столетие? Какие факторы...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: март 2024

11.18 USD 10.85 USD

В корзину

Будь нужным: Семь правил жизни

бумажная книга

Арнольд Шварценеггер

Книга «Будь нужным» — о том Арнольде Шварценеггере, которого вы до сих пор не знали, даже если занимаетесь бодибилдингом, смотрели всех «Терминаторов» и интересуетесь американской политикой. Мало кому известно, что десять лет назад суперзвезда Голливуда, великий спортсмен, предприниматель и политик оказался на самом дне, но смог подняться и построить заново свою жизнь и карьеру. Справиться с...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: ноябрь 2023

10.56 USD

В корзину

15%

Отал и Феу (на иврите)

бумажная книга

Алекс Школьник

Книга проекта Otalandfeu.com , предназначенная для изучения иврита вместе с ребенком. Что это за книга? Трогательная и веселая история о том, как встретились и подружились Отал и Феу - "таксик" и маленький черный котенок. История рассказывается от имени мальчика, в семье которого это произошло. Книга доступна на русском, английском и иврите. Все книги серии . Иллюстрации Алёны Чепурченко . Книга прекрасно издана...

Издательство: Otalex
Дата выхода: апрель 2018

16.45 USD 13.98 USD

На складе В корзину

10%

Русская канарейка. Полное издание

бумажная книга

Дина Рубина

Кипучее, неизбывно музыкальное одесское семейство и - алма-атинская семья скрытных, молчаливых странников... На протяжении столетия их связывает только тоненькая ниточка птичьего рода — блистательный маэстро кенарь Желтухин и его потомки. На исходе XX века сумбурная история оседает горькими и сладкими воспоминаниями, а на свет рождаются новые люди, в том числе "последний по времени Этингер", которому...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2020

29.26 USD 26.33 USD

В корзину

6%

Тоннель

бумажная книга

Яна Вагнер

Новый герметичный триллер Яны Вагнер, автора бестселлеров « Вонгозеро » и « Кто не спрятался ». *** Несколько сотен человек заперты в пробке в подземном дорожном тоннеле. Выходы перекрыты, сверху толща речной воды. Напряжение растет прямо пропорционально панике. Постепенно то, что происходит снаружи, теряет свое значение: что бы там ни случилось, заложники герметичного триллера вынуждены...

Издательство: АСТ
Дата выхода: февраль 2024

15.17 USD 14.26 USD

1 В корзину

Просмотренные товары

Орки. Первая кровь бумажная книга

С. Николс

Нет в продаже

Энциклопедии c фото и видео приложениями. Птицы бумажная книга

15.64 USD

В корзину

Современный иллюстрированный энциклопед.слов бумажная книга

Нет в продаже

Октябрь 1993 года. Борьба за власть бумажная книга

Нет в продаже

Энциклопедии c фото и видео приложениями. Птицы

бумажная книга

Вы знали, что Птицы не спят в своих гнёздах? Что некоторые из них кормят птенцов своим молоком? Что муравьиная ванна — отличный способ привести оперение в порядок?.. Птицы никогда не перестанут нас удивлять! Хотите познакомиться с ними поближе? В этой уникальной энциклопедии вы найдёте интересные факты о жизни 190 представителей мира пернатых, узнаете об их привычках, поведении, особенностях внешнего вида,...

ISBN: 978-5-9951-4682-7
Издательство: Стрекоза
Дата выхода: март 2021

15.64 USD

В корзину

Просмотренные категории

Литературоведение Черная пятница 2019 Иностранные языки ЕГЭ