книги Наука, техника, медицина Техника Машиностроение

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. В 2 ч. Часть 1

Код 4782107

  • ISBN: 9785534055160
  • 262 страницы
  • сентябрь 2017
  • Юрайт
  • 345 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. В 2 ч. Часть 1"

В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения.Книга состоит из двух частей. В первой части дана классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, рассмотрено оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Дата выхода: сентябрь 2017
ISBN: 9785534055160
Объём: 262 страниц
Масса: 345 г

Вместе с этой книгой покупают