книги Наука, техника, медицина Техника Машиностроение

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств

Код 5022832

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.08.2025; планируемая отправка: 17.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.08.2025; планируемая отправка: 20.08.2025

Аннотация к книге "Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств"

В курсе приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. Подробно рассмотрены классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для прессования сырья и полуфабрикатов. Описаны...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Серия: Высшее образование
Дата выхода: май 2019
ISBN: 978-5-534-10854-5
Объём: 586 страниц
Масса: 826 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Разделы права Художественная литература Al Jarreau Современная проза