везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность
Заглянуть

С.Т. Антипов Г.В. Калашников А. Н. Остриков В.А. Панфилов

Оборудование для ведения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий

Код 5199169

  • ISBN: 978-5-8114-5173-9
  • 240 страниц
  • сентябрь 2020
  • Лань
  • Химия
  • 920 г
Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 05.05.2024; планируемая отправка: 06.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.05.2024; планируемая отправка: 03.05.2024

Аннотация к книге "Оборудование для ведения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий"

В учебнике обобщены и систематизированы сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий.

Представлена современная классификация технологического оборудования для механических и гидромеханических процессов при переработке сельхозсырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле выбора оборудования, описанию конструкции и...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Серия: Химия
Дата выхода: сентябрь 2020
ISBN: 978-5-8114-5173-9
Объём: 240 страниц
Масса: 920 г
Размеры(высота, ширина), см: 17 x 3
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная

Вместе с этой книгой покупают

React и Redux. Функциональная веб-разработка
React и Redux. Функциональная веб-разработка бумажная книга
Алекс Бэнкс
Нет в продаже
Песня цвета. Уроки цвета и композиции
Песня цвета. Уроки цвета и композиции бумажная книга
Джинн Доби
Нет в продаже
В тихом омуте
В тихом омуте бумажная книга
Пола Хокинс
Нет в продаже
Data Science. Наука о данных с нуля
Data Science. Наука о данных с нуля бумажная книга
Джоэл Грас
Нет в продаже
Луи среди призраков
Луи среди призраков бумажная книга
Фанни Бритт
17.1 USD
В корзину
Самые лучшие корейские сказки
Самые лучшие корейские сказки бумажная книга
Ин Сун Чун
4.05 USD
В корзину