ПРОЕКТИРОВАНИЕ, СТРОИТЕЛЬСТВО И ИНЖЕНЕРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ КОНСЕРВНЫХ...
Касьянов Г. И., Кочерга А. В., Кожухова М. А., Мишкевич Э. Ю. ; отв. ред. Касьянов Г. И.
В курсе изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании предприятий консервной промышленности. Освещены вопросы методики проектирования консервных заводов по переработке плодов и овощей. В приложениях приведены документы нормативной базы для расчета потребности в сырье и материалах, площадей основного цеха, типовых проектов зданий и сооружений, а также основные виды...
ISBN: 9785534140132
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: февраль 2021
Оставить комментарий