книги Дом, семья, хобби, спорт Подарочные издания Лучший подарок для женщины

НТД. Сборник рецептурных блюд. Часть 1. Сборник технических нормативов

Код 66818

Нет в продаже

Аннотация к книге "НТД. Сборник рецептурных блюд. Часть 1. Сборник технических нормативов"

Сборник технологических нормативов для предприятий общественного питания

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Хлебпродинформ
Дата выхода: январь 2002
ISBN: 5-88676-044-X
Объём: 615 страниц
Масса: 695 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Энциклопедии, справочники, сборники рецептов Техника

Вместе с этой книгой покупают