книги

Новая поваренная книга с наставлениями, как всякие кушанья и хлебенное приготовлять и разные ягодники варить

Код 4243910

Нет в продаже

Аннотация к книге "Новая поваренная книга с наставлениями, как всякие кушанья и хлебенное приготовлять и разные ягодники варить"

"Новая поваренная книга…" Христиана Криста впервые вышла в Лейпциге в 1770 г., а в русском переводе с немецкого - в 1775-м. Переводчик капитан артиллерии Александр Соковнин адаптировал книгу для применения в России, исключив из рецептов некоторые редкие в то время ингредиенты. Многие рецепты дополнены комментариями о влиянии тех или иных кушаний на здоровье. Издание включает блюда западно-европейской кухни: мясные, рыбные, десертные, заготовки на зиму, а "хлебенным" автор называет разного рода выпечку.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Государственная публичная историческая библиотека России
Дата выхода: январь 2014
ISBN: 978-5-85209-341-7
Объём: 272 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Триллеры, мистика, ужасы Православие Кибернеделя Книжки для девочек