книги

Максим Андреев

Новая и полная для всех состояний ручная кухмистерская книга, или Опытный повар, кухмистер и кондитер

Name: Новая и полная для всех состояний ручная кухмистерская книга, или Опытный повар, кухмистер и кондитер
Availability: InStock
ISBN: 978-5-85209-340-0

Код 4243892

ISBN: 978-5-85209-340-0
190 страниц

январь 2014
Государственная публичная историческая библиотека России

Бумажная книга

Нет в продаже

Аннотация к книге "Новая и полная для всех состояний ручная кухмистерская книга, или Опытный повар, кухмистер и кондитер"

Книга М.Андреева НОВАЯ И ПОЛНАЯ ДЛЯ ВСЕХ СОСТОЯНИЙ РУЧНАЯ КУХМИСТЕРСКАЯ КНИГА, ИЛИ ОПЫТНЫЙ ПОВАР, КУХМИСТЕР И КОНДИТЕР опубликована в 1837 г. в Москве, типография Н.Степанова.
Кухмистерскими в XIX веке называли недорогие столовые для студентов и мелких чиновников, хотя готовили в них обычно опытные, часто дипломированные повара. Михайло Андреев, автор этой книги, был кухмистром и на основе многолетней практики собрал рецепты, которые адресовал домашним хозяйкам. Поскольку в кухмистерских...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Государственная публичная историческая библиотека России
Дата выхода:	январь 2014
ISBN:	978-5-85209-340-0
Объём:	190 страниц

Вместе с этой книгой покупают

-15%

Книга любви бумажная книга

Келли Линк

17.59 USD 14.95 USD

В корзину

-20%

Обреченные победители: шестидесятники бумажная книга

Дмитрий Быков

7.19 USD 5.76 USD

На складе

В корзину

-10%

Путь к богатству бумажная книга

Бенджамин Франклин

26.47 USD 23.82 USD

В корзину

Эрхарт. Невероятный полет полевки вокруг света бумажная книга

31.46 USD

В корзину

Машинное обучение для приложений высокого риска бумажная книга

45.45 USD

В корзину

Возвращение. Пошаговая инструкция и тактика борьбы с травмой и ПТСР от солдата, вернувшегося с войны

Возвращение. Пошаговая инструкция и тактика... бумажная книга

13.09 USD

В корзину

15%

Книга любви

бумажная книга

Келли Линк

Впервые на русском — долгожданный первый роман признанного мастера короткой формы, финалиста Пулицеровской премии, лауреата Стипендии Макартура («гранта для гениев») и множества престижных литературных наград: «Хьюго», три «Небьюлы», премия О. Генри, мемориальные премии Т. Старджона и Дж. Типтри-мл., Ширли Джексон и Брэма Стокера, премия журнала «Локус», Всемирная премия фэнтези и т. д. и т. п. «Книга...

Издательство: Махаон
Дата выхода: май 2025

17.59 USD 14.95 USD

В корзину

20%

Обреченные победители: шестидесятники

бумажная книга

Дмитрий Быков

Поколение шестидесятников оставило нам романы и стихи, фильмы и картины, в которых живут острые споры о прошлом и будущем России, напряженные поиски истины, моральная бескомпромиссность, неприятие лжи и лицемерия. Книга известного писателя, поэта, историка литературы Дмитрия Быкова включает в себя творческие портреты ведущих мастеров русской прозы, принадлежащих к этому поколению.

Издательство: Молодая гвардия
Дата выхода: февраль 2019

7.19 USD 5.76 USD

На складе В корзину

10%

Путь к богатству

бумажная книга

Бенджамин Франклин

Этот человек сделал для своей страны и для всего человечества на порядок больше, чем многие цари, короли и иные правители вместе взятые. Так что шутка о том, что Бенджамин Франклин — единственный и лучший президент Соединенных Штатов, который им никогда не был, лишь наполовину шутка. Бенджамин Франклин удивительным образом в своей личности соединял, казалось бы, не сочетаемые качества. С одной стороны,...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2023

26.47 USD 23.82 USD

В корзину

Эрхарт. Невероятный полет полевки вокруг света

бумажная книга

Мышь-полёвка отправляется в полёт вокруг света. Что, если первый полёт над Атлантикой был не единственным новаторским достижением, которым люди обязаны мышам? Что, если за историей знаменитой пионерки авиации и активного борца за права женщин Амелии Эрхарт тоже скрывается ранее никому не известная мышь?

Издательство: Поляндрия
Дата выхода: ноябрь 2024

31.46 USD

В корзину

Машинное обучение для приложений высокого риска

бумажная книга

Книга представляет собой комплексное руководство по применению искусственного интеллекта и машинного обучения (ИИ/ML) с целью снижения рисков для современного бизнеса, связанного с использованием этих технологий. Рассмотрены основы управления рисками и компьютерной безопасности, нормативные акты, ответственность за качество продуктов, основанных на ML, а также объяснимые модели и методы их проверки,...

Издательство: BHV-СПб
Дата выхода: май 2025

45.45 USD

В корзину

Возвращение. Пошаговая инструкция и тактика борьбы с травмой и ПТСР...

бумажная книга

Это книга поможет в борьбе с последствиями травмы и ПТСР. Авторская методика Тревиса Миллса предлагает сделать 12 шагов к возвращению себя - уверенного, довольного жизнью и активного. Методика основана на концепции посттравматического роста, которая доказывает, что травму можно использовать как триггерную точку для развития. Тревис Миллс проверил ее на себе и на участниках своего фонда. Он, лишенный...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: июнь 2025

13.09 USD

В корзину

Просмотренные товары

Военный коммунизм: народ и власть в революц России бумажная книга

8.72 USD

В корзину

Искусство презентаций. Как преподносить товар, чтобы его покупали

Искусство презентаций. Как преподносить товар,... бумажная книга

Б. Ломос

Нет в продаже

-13%

История квантовой механики бумажная книга

15.4 USD 13.4 USD

В корзину

«Вечные» Нила Геймана. Полное издание бумажная книга

25.17 USD

В корзину

Военный коммунизм: народ и власть в революц России

бумажная книга

Давыдов А.

Автор книги - профессор кафедры русской истории Российского государственного педагогического университета им. А. И. Герцена - на основе изучения большого количества источников и материалов определяет корреляционную зависимость между практикой большевистской партии и радикальной перестройкой главных сфер общественного развития в период военного коммунизма (кон. 1917 - нач. 1921 г.). Фактором,...

ISBN: 978-5-8071-0483-0
Издательство: Евразия
Дата выхода: март 2020

8.72 USD

В корзину

13%

История квантовой механики

бумажная книга

Попов Д.Е.

В пособии подробно изложены основные исторические факты, касающиеся рождения, становления и развития квантовой механики на протяжении XX в. и в начале XXI в. Освещены теоретические и экспериментальные работы и ключевые проблемы методологии квантовой механики последних десятилетий. Значительное внимание уделено цитированию работ создателей квантовой механики и ученых, ее развивающих. Основой пособия...

ISBN: 978-5-9710-4639-4
Издательство: URSS
Дата выхода: октябрь 2018

15.4 USD 13.4 USD

В корзину

«Вечные» Нила Геймана. Полное издание

бумажная книга

Гейман Н.

ISBN: 978-5-04-122575-9
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2022

25.17 USD

В корзину

Просмотренные категории

Исполнители Пазлы, стикерсы Фэнтези Устройство автомобиля, запчасти